Griz od prosa je prirodan proizvod. Dobijen tehnološkim postupkom mlevenja očišćenog zrna prosa. Žute je boje i ujednačene granulacije. Bogat je mineralima pre svega fosforom i magnezijumom, ali i kompleksom vitamina B. Ne sadrži gluten. Odličan je za spremanje raznih jela, naročito proje i mafina.
Uputstvo za upotrebu - Mafini:
1 kafena šolja prosenog griza, 1 kafena šolja kukuruznog brašna, 2-3 dl kisele vode, 1 kašičica soli, 2-3 jaja, mladi sir,ulje i 1 prašak za pecivo.Sve sastojke izmešati i dobijenu smesu sipati u kalupe.Peći u zagrejanoj rerni 20-30 min na 200°.