Speltine integralne
testenine sa tikvicama

1. 300 g “Interpak” speltinih integralnih testenina
2. 250 ml pavlake za kuvanje
3. 100 g sitno iseckane (na kockice) pančete
4. 100 g sitno iseckanog (na kockice) ćurećeg belog mesa
5. 1 tikvica (iseckana na kockice, usoljena i oceđena)
6. 2 veća čena belog luka
7. 1 veći paradajz (oljušten i iseckan na kockice)
8. So, biber, origano, peršun, maslinovo ulje, parmezan - po ukusu

Testenine skuvati odvojeno, kuvati 5-7 min i ocediti. Sos pripremiti u odvojenom dubokom tiganju (voku) na sledeći način:

Beli luk sitno iseckati i propržiti na maslinovom ulju. Dodati tikvice, prethodno usoljene i oceđene. Dinstati par minuta, uz mešanje.

Dodati tanko iseckanu ćuretinu i pančetu. Preliti pavlakom za kuvanje i kuvati nekoliko minuta. Nakon toga dodati paradajz i sve to dinstati jos nekoliko minuta.
Servirati u dubokim tanjirima, testenine, malo peršuna i origana posuti preko, preliti sos preko testenina i nakon toga po ukusu dodati parmezan.
Prijatno!